鍋料理を囲む

どんな風習？

卓上の鍋を囲み、火を通した食材を分け合う食べ方があります。

生の食材用と取り分け用の箸を分け、食べる速さや苦手な材料にも気を配ると楽しめます。

由来・成り立ち

一つの火と器で複数人の食事を調理する方法が、家庭や集まりの料理として広がりました。

知っておくと楽しいこと

地域や家庭による違いを比べるのも楽しみのひとつです。