南部鉄器の重み

どんな風習？

鉄を鋳型に流し込んで作る鉄器には、鍋や鉄瓶などがあります。

表面の模様や持ち手も見どころです。鉄瓶と内側を加工した急須では、手入れや使い方が異なります。

由来・成り立ち

鋳物の技術が、湯を沸かし調理する道具として地域の職人の間で発展してきました。

知っておくと楽しいこと

地域や家庭による違いを比べるのも楽しみのひとつです。